http://www.sina.com.cn 2023年01月18日 03:04
第一財經**
樂琰鄭南雁是個很守時的人，在約好的**採訪時間之前幾分鐘，他已經坐在7天北京國貿店一間客房內的**邊等候了。
作為乙個簽約店數約190家的連鎖酒店企業ceo，鄭南雁的經營思路與如家、錦江之星等完全不同，他並不太在意酒店的專業背景，麾下管理團隊中，只有20%來自酒店行業，他一直依靠it技術自創經營模型，就如其自己所說，**如何將資源、資本和品牌擴張做成乙個可計算的模型才是他關心的問題。
從乙個it技術人員到加入攜程做管理經營，再到離開攜程，乙個人開始艱難自創7天，鄭南雁的職場道路似乎很跳躍。而如家、漢庭等品牌連鎖酒店中，有不少曾經是鄭南雁昔日的同事、上司，面對這些特殊的競爭對手，他坦然處之。
入攜程轉型 出攜程創業
不到40歲的鄭南雁已經經過了幾個不同行業領域的轉變。大學學習計算機的他，畢業後做了7年酒店軟體系統開發。2023年，鄭南雁的職場轉折點出現，他加入了成立初期的攜程，當時的攜程還在建設全國業務網路，作為廣東本地人的鄭南雁自然成為了攜程華南籌建中心的主要人員之一。
此時，鄭南雁發現，要籌建乙個分部，並負責所有的管理經營與原本的程式設計設計有太大差別了。如何從乙個it技術人轉型為乙個合格的經營者，這是他當時面臨的挑戰。
不過，攜程高層梁建章也是學計算機出身，因此在攜程的團隊中，有不少技術型人才，這給了鄭南雁乙個轉型的大環境，加之聰明且極具學習能力，鄭南雁很快適應了這種角色轉變，在成功建立華南分部並經營管理了一段時間後，他還被調往上海負責市場營銷。
在攜程期間，讓鄭南雁看到了酒店市場的巨大潛力，萌發了其投身酒店業的想法。而個性喜歡挑戰的鄭南雁放棄了直接加入成熟酒店公司的機會，於2023年底毅然離開攜程，著手自主創業。
然而，沒有資金、缺乏人才，鄭南雁遇到了前所未有的困難。
「最初的時候，根本就只有我乙個人，連個簡單的團隊都沒有，招人都是要我乙個乙個去接觸，那時真的很辛苦。」不過幸運的是，經過朋友介紹，鄭南雁遇到了一位貴人——樂百氏創始人何伯權。
在樂百氏風波後，何伯權很是低調，極少公開露面宣傳，但其實際上成為了不少企業的幕後投資者。經過一段時間的接觸，鄭南雁獲得了第一筆啟動資金，約6000萬元人民幣，其中，何伯權是大股東。
懷揣著這6000萬元，鄭南雁終於在2023年正式創立了7天連鎖酒店。
http://www.sina.com.cn 2023年01月18日 03:04
第一財經**
「非專業團隊管理模式」
打造7天400%增幅神話
在鄭南雁的管理團隊中，酒店專業人員只有20%，而30%來自於it通訊行業。包括其本身，在創立7天之前也沒有任何酒店業背景。於是，鄭南雁被業界戲稱為「不懂酒店的ceo」。
「其實我並不覺得專業性是最重要的元素，關鍵在於企業的體系和執行力。」鄭南雁說，創立之初，7天開發了一套基於it資訊科技的系統平台，將網路、呼叫中心、簡訊和店務管理系統集為一體，達到即時預訂、確認及支付功能，降低成本，且基於統一的it系統平台，同時架構起了各個分支運營體系，包括店務質量控制、開發評估推進、財務流動管理、工程採購、人力資源體系等。「即用電子技術、網路技術武裝傳統酒店業的『滑鼠＋水泥』模式。」
有了一套基本系統後，便面臨擴張布點這個現實問題。
一般而言，品牌企業都是佔據一些較發達城市同步擴張，然後以區域劃分權責，分級管理。但鄭南雁知道，要全面鋪開，成本很高，且如家、錦江之星等對手金玉在前，要拉開戰線趕超對方很難。
「所以我採用的是『滾雪球』式擴張，以『區域第一』的模式搶占乙個地方市場，先在核心區域爭做第一，然後逐區推進，再在總量上達到突破，當對手全線布點的時候，我就逐個攻下。」
總體框架搭建後，具體的管理問題出現，如單店人員如何管理、財務如何運作等。
經過考慮，鄭南雁決定不遵從業內傳統的分區域分級管理制度，而是採用**管理系統與分店運營實時連線的扁平化模式，以it系統打造乙個平台，將業務點分成幾類，把客人和店長反饋分類進行管理，然後作分析。每個店長上面沒有分割槽經理，屬總部控管，且店長可擔任多重角色，減少酒店員工總量，單店沒有專門會計和出納，約10家酒店才有乙個會計和出納。
「這是我們的『放羊理論』，4d管理模式，充分發揮店長主觀能動性，讓利益一致的乙個體系支撐運轉，大幅減少人力和管理成本。」 一直以it技術頭腦打造經濟型酒店的鄭南雁以此在近幾年內將7天規模擴張到簽約酒店約190家，並以近400%的門店增幅成為目前業內增速最快的企業。
對手是前同事 坦然處之
具一定規模後，7天再獲投資界青睞，去年9月，其得到9500萬美元融資。
就在鄭南雁獲得融資之前的數月，他的前上司、漢庭酒店創始人季琦也獲得了一筆8500萬美元的鉅額融資。
漢庭採用的是股權融資，7天所用的是「債權＋股權」結合方式，且以債權為主，這讓7天成為本土第一家採用以債權融資為主的連鎖酒店企業。由於兩家企業的創始人同出自攜程，獲得融資的時間又很相近，難免被業界拿來作比較。
「相對而言，債權融資的成本較低，對企業未來發展和財務情況有很高的要求，這也顯示出7天是乙個頗有前景的企業，否則像美林、德意志這樣的投資者是不會給我們錢的。7天開業酒店增長率400%，所以投資界會很看好7天。股權融資的成本則較高。」鄭南雁說。
談及曾經的上司季琦，鄭南雁表示，自己一直都很尊重他。「這可能是it技術出身的人具有的特質吧，一般而言，it人員工作的時候都是依靠各自的技術，上下級之間相處都比較平等親和，不會有太多畏懼上司的感覺，在攜程的時候，我們的相處都是很愉快的。」
事實上，除了季琦的漢庭，在如家、莫泰等經濟型酒店企業中，都有不少人與鄭南雁之間既是前同事，又是如今直面的競爭對手，他們互相之間都很了解。
「這種關係似乎很微妙，但其實說開了也很坦然，我們這些人私下裡都是很好的朋友，大家還是可以出來吃飯喝茶，保持友誼，但在商言商，做業務的時候就是做業務的態度，大家當然都為自己的公司出力，公私分明。」談及人員話題，鄭南雁透露，7天的內部管理人員中，幾乎沒有從如家過來的人，在他看來，如家的人員或許很優秀，但不一定適合7天。
如今，7天開業酒店達100家，客房總量超過11000間，另有近90家酒店正在籌建中，而鄭南雁仍在摸索中，他希望建立更有效的新模型。「一直以來，對我最有影響是《從優秀到卓越》和《基業長青》兩本書，書中描述的是一群不知名但運作成功商業模式的人，我希望成為那樣的人，而不是明星，乙個領導者若太過明星化，對企業會很危險，因為一旦這個人離開了，這個企業可能無法再延續神話，所以我希望我能運作乙個成功的模式，留給後人乙個可持續發展的企業。」
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