專業級烘焙裝備入手!!!

2021-04-16 16:48:22 字數 534 閱讀 1108

之前小妹和零度教我用光明成長乳酪和雀巢淡奶油還有速溶咖啡什麼的做提拉公尺蘇,雖然味道不錯,總覺得會不會原味更好點。而且我有烤箱很久了,都沒用過一次,也屬於暴殄天物。前天終於下定決心開始我的烘焙之旅,在**找了半天,深圳賣這個的很少,就近找了家廣州的,店裡東西比較齊全。賣家使用的是長宇物流,已經不太屬於普通快遞,所以很重的東西,首重每公斤8元,次重也才每公斤2元。大買特買一番,下面是成果:

除了做提拉公尺蘇的原料,還有做芝士蛋糕的原料,小妹桑,這次都是正宗的了!最後面的是雀巢淡奶油,做芝士蛋糕用的。疊在一起的上面是安佳黃油,下面是安佳乳酪(可以替代mascarpone乳酪,那個要92,這個66),右後方是電動打蛋器,它前面是3斤低筋麵粉。前面左邊是6寸的蛋糕模,旁邊是義大利進口的手指餅……再旁邊是白朗姆酒50ml,以及可可粉、塔塔粉和糖霜。可可粉下面是吉利丁片。另外賣家還送了蛋糕杯、蛋塔杯、冰袋和油紙。

下一次的更新,應該就是做提拉公尺蘇全過程了……好期待啊……

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