首先應該把位元組陣列看成是string的載體。
dot net使用的字串string是unicode編碼的；它也是以unicode編碼的形式顯示字串。
以下是用自己語言對幾個常用函式的說明：
（自己總結的，反正看不明msdn）
bytes=system.text.encoding.unicode.getbytes(str)
作用：把str的載體作unicode->unicode的編碼轉換--也就是沒有對載體作任何的轉換。因些使用此函式可以得代表該string載體的位元組陣列。
str=system.text.encoding.unicode.getstring(bytes)
作用：對位元組陣列作unicode->unicode的編碼轉換--即沒有轉換，把經過轉換後的位元組陣列作為str的載體。
bytes=system.text.encoding.utf8.getbytes(str)
作用：把str的載體作utf8->unicode的編碼轉換。返回的是經過轉換後的字元陣列
str=system.text.encoding.utf8.getstring(bytes)
作用：對位元組陣列作gb2312->unicode的編碼轉換，把經過轉換後的位元組陣列作為str的載體。
bytes=system.text.encoding.getencoding("gb2312").getbytes(str)
作用：把str的載體作gb2312->unicode的編碼轉換。返回的是經過轉換後的字元陣列
str=system.text.encoding.getencoding("gb2312").getstring(bytes)
作用：對位元組陣列作gb2312->unicode的編碼轉換，把經過轉換後的位元組陣列作為str的載體。
如此類推
bytes=system.text.encoding.getencoding("***").getbytes(str)
作用：把str的載體作***->unicode的編碼轉換。返回的是經過轉換後的字元陣列
str=system.text.encoding.getencoding("***").getstring(bytes)
作用：對位元組陣列作***->unicode的編碼轉換，把經過轉換後的位元組陣列作為str的載體。
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