玉林民間的「夏至荔枝狗肉節」 到底該延續,還是取締

2021-06-22 09:59:57 字數 775 閱讀 8467

儘管距廣西玉林民間的「夏至荔枝狗肉節」還有11天,但玉林市區絕大部分的食狗餐館已將所有帶「狗」字的店名和選單或掩蓋或剷除。多個店家告訴記者,此舉是避免刺激前來玉林**的愛狗人士。

記者9日晚在玉林多處餐館聚集地看到,往年擺在店門前的狗肉已經難覓,一些餐館要麼將「狗」字貼上掩蓋,要麼乾脆更名換牌,與「狗」脫離關係。諸如「脆皮肉 」、「生悶土 」等店名和菜名比比皆是,讓人有些莫名其妙。

玉林江濱路與新民路交叉處的狗肉一條街上,食客眾多的老牌餐館「玉林第一家脆皮狗肉」,招牌換成了嶄新的「玉林第一家脆皮肉」,而貼在牆上和門口等地的舊菜名,「狗」字一律撕去。

餐館老闆告訴記者,之前有關部門召集各餐館業主開會,在重申規範肉狗進貨渠道的同時,還建議從業者採取避免刺激愛狗人士的措施,包括不在街面屠宰狗只、不將熟狗掛在店面、餐館名字和選單不帶「狗」字等等。

儘管老闆進行了「除狗」行動,但仍有大批食客老馬識途。

玉林市食藥監局一名謝姓科長告訴記者,玉林多部門正深入開展肉品安全專項整治工作,重點加強源頭監管,嚴格落實檢驗檢疫制度和加強肉品流通環節監管。目前一些沒有涉狗手續的餐館已被禁止經營狗肉,餐館也相應地更換了選單。

「味中極」餐館的招牌因名不帶「狗」而得以倖存,但牆上的「狗肉」字樣卻不能倖免。老闆黃先生擁有系列合法手續,但他聲稱目前已少賣狗肉,多賣驢肉,儘管生意受到了一定的衝擊。對於自己自己店鋪剷除了「狗肉」二字,他表示能接受,畢竟自己也不想去刺激那些即將到來的愛狗人士。

但是,不少食客對此頗有意見。「玉林第一家脆皮肉」的常客、玉林市民劉先生就大為不滿,強烈要求老闆恢復「狗肉」字樣:「我們又沒違法,為什麼要顯得是在偷偷摸摸吃狗肉?」

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