五種常見粗糧的最佳養生吃法

2021-07-08 11:50:18 字數 890 閱讀 4820

1.薏公尺-煲湯

薏公尺像公尺更像仁兒,所以也有很多地方叫它薏仁。顆實飽滿的薏公尺清新黏糯,很多人都喜歡吃。薏公尺對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素b1能夠讓**光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。薏公尺雖然是一種公尺,但是性微寒,所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合。

2.燕麥-搭配牛奶

再也無法替燕麥找到比牛奶更合適的搭檔了。燕麥有著神奇的美白效果,還有大量的膳食纖維,有利於排毒,還有**效果。麥片加適量清水浸泡30分鐘以上;鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻,就是美味牛奶燕麥粥了。

3.新鮮糙公尺-熬粥

女人要活得精緻,但不要吃得太「精緻」。糧食加工得愈精,維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。糙公尺詞如其意,就是粗糙的公尺,多數公尺粒還包著稻皮。我們去飯館吃飯,偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的公尺粥,雖然也是大公尺煮製,但是口感和氣味都比白粥要好,這就是糙公尺粥了。糙公尺最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,糙公尺中含鋅也很多,能夠改善**粗糙的情況。

4.高粱-做點心

高粱是一種粗獷的食物,但是最適合的吃法卻很小資,就是做點心。高粱公尺做粥做飯,都顯得略粗糙了一些,但是磨成麵粉做成點心,則細膩了很多。高粱公尺最適合做一種叫高粱粑的點心,做法是把高粱公尺磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成麵糰,把高粱麵糰按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。

5.綠豆-做綠豆沙

綠豆對於肌膚的抗氧化及抗自由基效果卓越,多吃綠豆,是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。而且這種小豆子良好的解毒效果,對付汗疹、粉刺等各種**問題的效果也極佳。熬綠豆湯清熱解暑,是我們中國人多年來的生活習慣。確實,綠豆味甘性寒,熬成粥可以清涼解渴。但其實,綠豆做成綠豆沙來吃,除了可以攝入更多的維生素a、b、c外,還能補充更多的膳食纖維。

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