linux系統版本ubuntu 14.04.1 mysql版本5.7.15
在mysql中使用下面**檢視字符集
show variables like 『char%』database 的編碼方式是latin1 並且server的編碼方式也是latin1
database的編碼方式如果沒有指定，預設使用的就是server 的編碼方式所以你會發現這兩個字符集是一樣的。
然後在mysql中進行了對database和server的編碼方式的修改
set character_set_database=utf8;
set character_set_server=utf8;
後來在網上蒐集了一些資料，才知道如果想讓mysql預設字符集改變需要配置檔案，檢視了一些文章發現大多數方法都是mysql5.7.15之前的版本才適用，最後總結了一下，才測試正確，下面是配置方法。
1.首先檢視etc安裝目錄下有沒有my.cnf檔案
cd /etc
ls -l | grep my.cnf
2.my.cnf不存在需要到mysql配置檔案路徑下複製乙個檔案過來，配置檔案路徑在/usr/share/mysql下
我複製的是my-default.cnf檔案，在/etc中複製檔案過來，將檔案改名為my.cnf ，執行以下命令
cd /etc
cp /usr/share/mysql/my-default.cnf my.cnf
3.使用vi編輯器開啟my.cnf加入下面幾段話
建議先對檔案進行備份，不過因為檔案本來就是從/usr/share/mysql中複製過來的，也可以不用備份，然後開啟
cp my.cnf my.cnf.bak
sudo vi my.cnf
[client]
default-character-set=utf8
default-storage-engine=innodb
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
加入後檔案內容
4.重啟mysql，再檢視字符集
sudo service mysql restart如果設定到這裡還不行，再進入一下/etc/mysql/mysql.conf.d找到mysqld.cnf檔案
cd /etc/mysql/mysql.conf.d
sudo vi mysqld.cnf
character-set-server=utf8
然後再重啟下mysql
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