字串在python內部的表示是unicode編碼，因此，在做編碼轉換時，通常需要以unicode作為中間編碼，即先將其他編碼的字串解碼（decode）成unicode，再從unicode編碼（encode）成另一種編碼。
在新版本的python3中，取消了unicode型別，代替它的是使用unicode字元的字串型別(str),字串型別（str）成為基礎型別如下所示，而編碼後的變為了位元組型別(bytes)但是兩個函式的使用方法不變：
decode
encode
bytes--
----> str(unicode)--
---->bytes
u = '中文'
#指定字串型別物件u
str = u.encode('gb2312') #以gb2312編碼對u進行編碼，獲得bytes型別物件str
u1 = str.decode('gb2312')#以gb2312編碼對字串str進行解碼，獲得字串型別物件u1
u2 = str.decode('utf-8')#如果以utf-8的編碼對str進行解碼得到的結果，將無法還原原來的字串內容
f = open('test.txt','r')
s = f.read() #讀取檔案內容,如果是不識別的encoding格式（識別的encoding型別跟使用的系統有關），這裡將讀取失敗
'''假設檔案儲存時以gb2312編碼儲存'''
u = s.decode('gb2312') #以檔案儲存格式對內容進行解碼，獲得unicode字串
'''下面我們就可以對內容進行各種編碼的轉換了'''
str = u.encode('utf-8')#轉換為utf-8編碼的字串str
str1 = u.encode('gbk')#轉換為gbk編碼的字串str1
str1 = u.encode('utf-16')#轉換為utf-16編碼的字串str1
import codecs
f = codecs.open('text.text','r+',encoding='utf-8')#必須事先知道檔案的編碼格式，這裡檔案編碼是使用的utf-8
content = f.read()#如果open時使用的encoding和檔案本身的encoding不一致的話，那麼這裡將將會產生錯誤
f.write('你想要寫入的資訊')
f.close()
python教程 讀寫中文檔案
字串在python內部的表示是 unicode編碼，因此，在做編碼轉換時，通常需要以unicode作為中間編碼，即先將其他編碼的字串解碼 decode 成unicode，再從unicode編碼 encode 成另一種編碼。decode的作用是將其他編碼的字串轉換成unicode編碼，如str1.de...
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