中秋節為何吃月餅

2021-08-22 11:16:09 字數 466 閱讀 8128

中秋節為何吃月餅

月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,這是我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」,民間俗稱為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩云:「小餅如嚼月,中有酥和怡。」

到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上,使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加。隨著人們製作月餅經驗的日益豐富,市場上月餅的種類也層出不窮,工藝越來越講究。

沒吃月餅的中秋節

中秋回了次,很踏實,看看父母,奶奶,姐姐,姐夫,小雨他們都很健康也很快樂,想下人生有何求呢?不就希望家裡平平安安,快快樂樂嗎?有時候想到底父母是應該讓他們獨孤點還是一家人團聚在一起開開心心?其實我一直都覺得把所有親人放一起是最好的,但是由於不是經常回家,所以才突然想,父母會不會因為短暫的回家而更添傷...

沒吃月餅的中秋節

中秋回了次,很踏實,看看父母,奶奶,姐姐,姐夫,小雨他們都很健康也很快樂,想下人生有何求呢?不就希望家裡平平安安,快快樂樂嗎?有時候想到底父母是應該讓他們獨孤點還是一家人團聚在一起開開心心?其實我一直都覺得把所有親人放一起是最好的,但是由於不是經常回家,所以才突然想,父母會不會因為短暫的回家而更添傷...

中秋節與月餅

月餅象徵團圓,是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗,據說是由元末流傳下來的。相傳元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量,但元官兵搜查嚴密,苦於無從傳遞訊息。所以劉伯溫便想出一計策,命王昭光製造餅子,將寫有 八月十五夜起義 的紙條藏入餅子裡面。再使人分頭髮送到各...