經過約3年時間研究得出的最佳食品榜

2021-08-30 03:09:57 字數 451 閱讀 8729

前不久,世界衛生組織公布了乙份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜,揭開謎底。

1.最佳蔬菜:由於紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

2.最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

3.最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。

4.最佳食油:玉公尺油、公尺糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

5.最佳湯食:雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。

6.最佳護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙公尺飯、豬肝等。

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