中國的喝茶禮儀大全，別失禮了哈！

中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，分享給大家，學學茶禮儀，用最純正的傳統對待一杯茶。

一、" 酒滿敬人，茶滿欺人 "

因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

二、" 先尊後卑，先老後少 "

到人家跟前說聲 " 請喝茶 "，對方回以 " 莫拘禮 "、" 莫客氣 "、" 謝謝 "。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時，要有回敬反應：

喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；

小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

三、" 先客後主，司爐最末 "

在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱 " 櫃長 " ( 煮茶沖茶者 ) 才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫 " 蠻主欺客 "、" 待人不恭 "。

四、" 強賓壓主，響杯檫盤 "

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是 " 強賓壓主 " 或 " 有意挑釁 "。

五、" 喝茶皺眉，表示棄嫌 "

客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

六、" 頭衝腳惜 ( 音同 ) ，二衝茶葉 "

主人沖茶時，頭衝必須沖後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有 " 頭衝腳惜 ( 音同 ) ，二衝茶葉 " 之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

七、" 新客換茶 "

賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為 " 慢客 "，" 待之不恭 "。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫 " 卻之不恭 "。

八、" 暗下逐客令 "

主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是 " 暗下逐客令 "，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

九、" 無茶色 "

主人待茶，茶水從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為 " 無茶色 "。" 無茶色 " 其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有 " 某人無茶色 "。

十、" 茶三酒四禿桃二 "

在茶盤上放三個杯，是由俗語 " 茶三酒四禿桃二 " 而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。

原文：《中國的喝茶禮儀大全別失禮了哈！》