如今正值春夏交接之時，天氣也變得越來越熱了，此時來上一杯冰鎮的特種兵生榨椰子汁不失為乙個好的選擇。清甜的椰子汁能為你掃去炎熱，淡淡的椰香能為你舒緩心情。但愛喝特種兵生榨椰子汁的你，對椰子真的了解嗎？
椰子最外層非常厚實的部分叫作椰子殼，是椰子的果皮部分。在剝去椰子殼後，才是我們印象中的具有硬殼的椰子，實際上這是椰子的種子。硬殼裡面就是可以食用的白色椰肉和透明的椰子水啦！
大家可能會有這樣的疑問，椰果和白色椰肉無論口感還是外形都相差甚遠，到底是不是一種東西呢？實際上它們兩個還真不是一種東西，椰果的正式名字是椰纖果，是由椰子水為主要原料，經木醋桿菌發酵製成的一種纖維素凝膠物質，與可直接食用或製作生榨椰汁產品用的白色椰肉，成分不同，存在本質區別。
而被廣泛用於製作甜品、糖果等食品的椰絲和椰蓉，才是真正由椰肉製作出來的。椰絲的製作過程很簡單，只需將椰肉直接切成想要的條狀或絲狀，然後曬乾或烘乾即可。而椰蓉則是將椰絲進一步打碎，形成的細碎小顆粒。如果將曬乾的椰肉磨成粉，就能得到椰子粉了。
椰肉除了曬乾製作椰絲和椰蓉外，還能用來製作椰子汁。像大家都愛喝的特種兵生榨椰子汁就是由新鮮椰肉生榨而成的。這款椰子汁不新增色素、香精和防腐劑，最大程度的保留了椰肉原有的風味和營養。此外只要不過保質期，儲存時間長也不會影響產品的風味和營養，均可放心飲用哦。
椰子除了可以吃外，椰子殼還可以當作燃料，老椰子殼的纖維可以拿來編制麻繩、涼蓆以及地毯。椰子樹不僅可以作為行道樹，其樹葉和樹幹還可以用來建造房屋。當你再喝特種兵生榨椰子汁時，除了讚嘆口感清爽甘甜外，還應感謝大自然的饋贈。
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