肥胖的熱量平衡理論的根本問題，在於它怪異地認為所有不同**的熱量都是相同的。根據這一理論，只要我們攝入的熱量相同，一塊油酥糕和乙個桃子對身體的影響是一樣的，這顯然違背了基本的營養學常識。如果事實是這樣的話，我們到底為什麼需要營養師？他們的主要工作不就是對我們吃什麼和不吃什麼提供建議嗎？有些熱量似乎比其他熱量更「平等」！為了應對這種尷尬的處境，營養學家開始依賴空熱量的概念。按照這個思路，當然不建議喝太多的軟飲，但不是因為糖分本身的***。只是擔心新增糖——缺少纖維、維生素、礦物質和其他主要營養元素——會佔了其他含有更多營養元素的食物的位置。著名《美國臨床營養學雜誌》在2023年的一期社論中簡明扼要地論述了這一觀點：
作為一名聲譽良好的專業營養師，我當然不會讓人們多吃糖。但是我們必須明確一點，和其他所有易消化的碳水化合物一樣，新增糖每克有4卡路里熱量，和其他熱量**相比，也不會更容易引起體重增加。
減少攝入新增糖的基本邏輯是減少熱量，從而增加營養密度。
但是我們真的要相信一杯可樂只要搭配了乙份纖維素（metamucil）和一片復合維生素，就會和吃乙隻大蘋果（熱量大約都是100卡路里）一樣健康嗎？
這不是說營養元素不重要。營養知識幫助我們攻克了營養不足的疾病，比如糙皮病（缺乏一種b族維生素）、壞血病（缺乏維生素c）和佝僂病（缺乏維生素d）。但是將重點放在營養元素上已經被證明對於解決由營養過剩引起的慢性疾病的流行完全不起作用。 42 事實上，正如我們本章所討論的，含有類似營養元素的食物對激素和新陳代謝的影響可以有天壤之別，而不同的影響決定了我們是儲存熱量還是消耗熱量，是形成脂肪還是肌肉，是感到飢餓還是飽腹，是受體重的困擾還是能毫不費力地維持健康的體重，是遭受還是避免慢性炎症。在下一章，我們將看到如何運用食物的這些新奇特點打造一種強效的**和預防疾病之方。
想**卻「總覺得餓」的故事
我開始這項計畫的同一天，我的乙個朋友也開始了她的低熱量飲食計畫。她認為我的計畫「又蠢又受限制」，有的東西我就不能再吃了。
在後來我們談論各自計畫的時候，我告訴她我正在吃全脂牛奶，還在咖啡裡加奶油，她覺得我這樣做太奇怪了，我居然會吃「讓人變胖」的東西，卻不吃那些她覺得「健康」的東西。當她喋喋不休地說有些食物完全不能碰的觀點時，我開始覺得非常可笑，有些忍不住想要反駁了。但之後她說：「看吧，我的計畫更好，因為如果我想早餐吃奇多（一種薯片）的話，我的飲食計畫就能告訴我吃多少。今天的早餐我吃的就是奇多，完全沒問題。」聽了她的話，我覺得我的這項計畫太好了，我很高興我不用再考慮早餐能吃多少奇多！我太知道那種感覺有多抓狂了。
——霍莉·c.,37歲，北卡羅來納州羅利市
體重減輕：2.3千克；腰圍縮小：5厘公尺
html 什麼是空元素？常用的空元素有哪些？
乙個空元素 empty element 可能是 html，svg，或者 mathml 裡的乙個不能存在子節點 例如內嵌的元素或者元素內的文字 的element。html，svg 和 mathml 的規範都詳細定義了每個元素能包含的具體內容 define very precisely what eac...
空類的大小為什麼是1？
1 c 編譯器不允許物件為零長度。試想乙個長度為0的物件在記憶體中怎麼存放？怎麼獲取它的位址？為了避免這種情況，c 強制給這種類插入乙個預設成員，長度為1。如果有自定義的變數，變數將取代這個預設成員。2 c 位元組對齊的結果是大小總是佔最大空間的型別的倍數，例如含有double，則為8的倍數，cla...
「空」的藝術 當資料為空時顯示什麼
第一次寫使用者體驗方面的博文，好雞凍好緊張.一 前言 頁面內容為空時，我們把它稱為 空狀態 也就是對前端來說沒有資料的時候。這時候你要是說空即是色那就太把使用者當傻子了.於是乎，你就看到了這樣的設計 二 目的與價值 1.引導使用者，不會搞得使用者雲裡霧裡，然後直接棄了此應用 2.告知使用者本頁面 區...