小魚吃不完或者需要長期儲存，就需要進行烘乾，以前依靠傳統自然風乾，需要有大面積的曬場，容易受天氣影響，人工勞動強度高，並且容易滋生蠅蟲，食品衛生無法保障；個別企業採用煤爐烘乾，溫度高，品質差，出油嚴重，而且煙熏火燎含硫超標，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時時看守，處於淘汰工藝。因此，通過模擬自然曬乾的環境條件，小魚熱幫浦烘乾機在水產品的烘乾加工中被研發並開始使用。
淡水魚烘乾工藝流程
1、淡水魚預處理
先除去魚鱗片，然後用刀剖開腹部，去除內臟，洗淨血汙和腹內膜(黑膜)。
2、鹽醃
根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。。醃製時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然後置於醃池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。經2～3小時後，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，並用竹片蓋起來。
3、去除多餘鹽份
醃製過的原料，直接浸在清水中或者在流動水沖洗，去除鹽分，注意不能在清水中沖洗過分，表面鹽分衝去即可。去鹽處理後進行乾燥時，為了防止魚體表層的鹽分濃度過高，防止產品的顏色和色澤變劣，所以對用浸漬法醃鹹的和半浸漬法醃鹹的，在乾燥前應作水洗處理。
4、烘乾
將魚體洗刷一次，除去沾染的汙物，瀝乾水後，放在烘乾盤上。推進熱幫浦烘乾房，開啟主機的控制面板進行烘乾，烘乾過程由電腦版全自動控制，無需人工值守，一般魚的烘乾時間在12—38個小時左右(因魚的大小、烘乾溫度有區別)。
第一段烘乾溫度40度，時間5小時，濕度控制在55%；
第二段時間6小時，溫度60度，濕度控制在36%；
第三段時間6小時，溫度68度左右，濕度控制在18.
烘乾過程中同時控制好排溼和烘乾速度不要過快，在烘乾過程中保持較大的風量和風速，避免水汽停留在物料表面，烘至魚肚魚鰓擠不出水分時即可。
淡水魚仔成品率
淡水魚幹製品的成品率，因魚類品種、個體大小、加工季節、烘乾幹程度不同而異。一般樣品至滷貨，成品率70％、最高達80％；鮮魚至乾品成品率為50～60％，小魚在50％以下。產卵期魚類的成品率較低，冬季加工的成品率高於夏季。
烘乾時的注意事項
前期溫度不能過高，以免高溫影響烘乾後的質量；
魚一般含水量比較大，另外，魚中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵；
魚乾烘乾後的色澤至關重要；
烘乾過程中要保持一定風量，避免水汽停留在物料表面。
溫度過高烘製出來的魚，顏色很容易發黃。低溫烘製出來的魚顏色較容易保持原色，品相更佳，賣價更高。
小魚的航程 改進版
再來一發！問題描述 有乙隻小魚，它平日每天游泳 250 公里，週末休息 實行雙休日 假設從周x 1 x 7 開始算起，過了n n 10 天以後，小魚一共累計游泳了多少公里呢？輸入格式 輸入兩個整數x,n 表示從周x算起，經過n天 輸出格式 輸出乙個整數，表示小魚累計游泳了多少公里。程式如下 incl...
小魚的航程 改進版 （這題目 ）
題目描述 有乙隻小魚，它平日每天游泳 250 公里，週末休息 實行雙休日 假設從周 x 1 x 7 開始算起，過了 n n 10 6 天以後，小魚一共累計游泳了多少公里呢？輸入格式 輸入兩個整數x,n 表示從周x算起，經過n天 輸出格式 輸出乙個整數，表示小魚累計游泳了多少公里。輸入輸出樣例 輸入 ...
P1424 小魚的航程 改進版
原題鏈結 題目背景 原來的題目太簡單，現改進讓小魚週末也休息，請已經做過重做該題。題目描述 有乙隻小魚，它上午游泳150公里，下午游泳100公里，晚上和週末都休息 實行雙休日 假設從周x 1 x 7 開始算起，請問這樣過了n天以後，小魚一共累計游泳了多少公里呢？輸入輸出格式 輸入格式 輸入兩個整數x...