聚丙烯醯胺溶液的粘度
絮凝劑是甘蔗糖廠普遍使用的藥劑，用以加速蔗汁沉降和提高清汁質量。近年來，國內外糖業界籍助於現代絮凝劑的良好性
能，研究開發了多種新的氣浮清淨工藝流程，顯著地提高了製糖工業的科技水平。絮凝劑的品種和效能也有很大的發展與提高，
它在製糖工業中發揮著越來越重要的作用。
、絮凝劑的種類
絮凝劑有不少品種，其共通特點是能夠將溶液中的懸浮微粒聚集聯結形成粗大的絮狀團粒或團塊。它們都是含有大量活性基
團的高分子有機物，主要有三大類：
１、以天然的高分子有機物為基礎，經過化學處理增加它的活性基團含量而製成。
２、用現代的有機化工方法合成的聚丙烯醯胺系列產品。
３、用天然原料和聚丙烯醯胺接枝
或共聚製成。
某些天然的高分子有機物例如含羧基較多的多聚糖和含磷酸基較多的澱粉都有絮凝效能。用化學方法在大分子中引入活性基
團可提高這種效能，如將一種天然多醣進行醚化反應引入羧基、醯胺基等活性基團後，絮凝效能較好，可加速蔗汁沉降。
將天然的高分子物質如澱粉、纖維素、殼聚醣等與丙烯醯胺進行接枝共聚，聚合物有良好的絮凝效能，或兼有某些特殊的性
能。國內研製的一些產品，曾在幾個糖廠試用，有較好效果。
目前在國內外糖廠使用最廣泛的絮凝劑，是合成的聚丙烯醯胺系列產品，它們的發展提高較快，在製糖工業的多種流程中普
遍使用。
聚丙烯醯胺
(polyacrylamide)
，常簡寫為
pam(
過去亦有簡寫為
php)
。糖廠近年使用的各種
pam，實質上是用一定比例的丙烯
醯胺和丙烯酸鈉經過共聚反應生成的高分子產物，有一系列的產品。
丙烯醯胺的分子式為：
ch= ch
conh
丙烯酸鈉的分子式為：
ch= ch
coona
聚合物的分子式為：
PHP絮凝劑 絮凝劑分類
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