什麼是微量元素?微量元素對人體有什麼作用呢?GK

2021-10-22 20:01:41 字數 839 閱讀 5968

微量元素是屬於礦物質的一類,礦物質本身分成兩類,一類是常量元素,一類是微量元素,鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫這七種元素在體內的含量較高,超過了1‱,所以稱為常量元素。鐵、鋅、碘、硒、銅等這類稱為微量元素。

微量元素在人體中的主要功能是:

(1)在酶系統中起特異的活化中心作用。

微量元素使酶蛋白的亞單位保持在一起,或把酶作用的化學物質結合於酶的活性中心。

(2)某些微量元素是激素或維生素的成分和重要的活性部分,如缺少這些微量元素,就不能合成相應的激素或維生素,機體的生理功能就必然會受到影響。

(3)輸送元素的作用

某些微量元素在體內有輸送普通元素的作用。

(4)調節體液滲透壓和酸鹼平衡。微量元素在體液內,與鉀、鈉、鈣、鎂等離子協同,可起調節滲透壓和體液酸鹼度的作用,保持人體的生理功能正常進行。

(5)影響核酸代謝。

(6)防癌、抗癌作用。

微量元素雖然在人體內的含量不多,但與人的生存和健康息息相關,對人的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。

微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關,僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是,這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給,但大部分人往往不能通過飲食獲得足夠的微量元素。

如何補充微量元素

如果試驗表明體內某些元素缺乏,或缺乏,那麼飲食和營養攝入的食物,需要有針對性地選擇缺乏元素的食物,予以補充。

還可以補充試劑或營養物,如元素,需要在醫生的安排和建議下斟酌,不要自己行動。

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