癌症，在現代是一種關注率大增的疾病。以前總覺得它雖然嚴重，但離我還很遠，可是，隨著越來越多的新聞和身邊的傳言，這個死神變得有一點「司空見慣」起來。
根據世界癌症研究**會(wcrf)的報告，2023年一年中，全球共有一百三十萬例新診斷的癌症病例，**這個數字還會持續增長。癌症有很多種，所有病例中，比重最高的五種型別分別是：肺癌，乳腺癌，結腸/直腸癌，胃癌和前列腺癌，這五種加起來就佔了總量的48.3%。
跟其他疾病一樣，在沒有跟癌症遭遇之前，我們主要關心的，是怎樣才能預防它，使我們在有生之年不必跟這個死神面對面地較量。每一種癌症都有一些特別的地方，有些好預防，有些難預防。世界癌症研究**會(wcrf)和美國癌症研究所(acri)聯合進行的一項研究表明，大概有33%的癌症病例是可以預防的，而且只需要通過一些比較容易做到的生活、飲食習慣的改變。相對於龐大的總量而言，這個比率已經不低了。幸運的是，這項研究也有中國學者的參與，所以在他們的**上能夠找到詳盡且**並茂的中文報告，這次不需要我自己翻譯啦。對細節感興趣的同學可以在此鏈結中尋找真相：
先說肺癌吧，相信很多人都知道，吸菸是最大的致**素，對於不吸菸（包括二手菸）的人來說，飲用水中含有的砷也會誘發肺癌。
這其實基本上也就是健康飲食的標準，不管是預防癌症、糖尿病還是心腦血管疾病，在飲食方面的指導其實是大同小異的，而這份建議其實也有綜合考慮，並不僅僅針對癌症。一些補充說明：
報告中還有一張很細緻的圖，對很多種食物和生活方式，按照癌症類別標記了影響程度，綠色代表降低癌症風險，紅色代表增高風險，深色代表證據充分，淺色代表可能性大。大致看一眼就會發現，飲酒和肥胖絕對是癌症的重災區呀。比較有意思的是，成年身高和出身體重竟然也有貢獻，這讓高個兒們情何以堪呀……
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