揚城私廚 策劃案

2021-06-28 11:12:52 字數 1154 閱讀 9149

前幾日,老婆坐在沙發上看電視,手中捧著類似椰子的容器,用勺子挖裡面的冰淇淋吃,問之,才知道是丈母娘同事的朋友自己手工製作的椰子奶,40

元乙份。後來與老婆詳細的了解,目前很多人都在家裡手工做一些美食,通過外送、自提等手段售賣自製美食產品,這些與普通的餐館、小吃店不同的是,他們沒有門店,且產量小,**適中,美食新穎、傳播渠道窄。

於是,我想到,如果能有一款產品,幫助這些有自製美食意願且希望賺點小錢的人群和希望嘗試新穎美食的年輕人,更快更方便的售賣、購買美食產品,應該可以獲得這些使用者的認可。

同時,由於現今社會生活節奏加快,特別是80

後、90

後上班族的小家庭,幾乎沒有時間自己在家做飯,大部分情況在路邊攤、在公司和通過以叫外賣的形式解決一日三餐。而「叫外賣」以前則通過記錄飯店的**號碼,通過打**的形式跟飯店夥計點菜,目前比較流行通過

o2o軟體如「美團」、「**外賣」等網上訂餐。但是這些「外賣」質量總是水平一般,長期吃這種外賣食品難免會厭煩,所以是不是可以考慮以家庭為單位,製作家庭菜餚,**可能比外賣稍貴一些,但是可以讓人吃出家的味道,長遠一點看,點餐的次數多了,也加強了人與人之間的關係,通過美食,讓人變的更熟絡,對推動社會關係的發展有積極的意義。這種形式點餐的有些限制性,不會每天都點餐,因為手工的、美味的餐點**可能稍貴一些,且**者也不會穩定,不會每天都能提供美食。

c2c和

o2o

o2o。

使用者範圍

歲至50

歲家庭主婦;賣家為愛好美食(俗稱吃貨)、有一定經濟能力、對吃有一定講究的人群,多為80後

90後白領。

地域範圍

由於屬於初創產品,且在金錢和時間都不充足的情況下,不宜做的太廣,所以考慮適用在產品創作地點——揚州的範圍內;且揚州是一座文化古城,發展迅速,2014

年人員gdp已超8

萬元人民幣,消費能力充足,完全滿足產品使用;揚州城區範圍適中,不像北上廣深那些超大型城市,比較適合

o2o模式下的外送、自提的距離限制。

簡易性產品為初創專案,沒有大型設計、開發團隊支撐,沒有推廣資本,所以從功能設計上講,一定是簡單易用的,一方面盡可能減少設計開發成本,另一方面不希望使用者有較高的使用門檻。說白一點,就是堅決不做「**」那樣的應用,盡可能做的小而精的事情。

平台平台、

windows

平台,**

(未完待續...)

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