基於NABCD原則的外賣食品安全問題的需求分析

2021-08-17 21:11:28 字數 1695 閱讀 5463

關於外賣食品安全問題的需求分析

(基於nabcd原則)

need)

隨著網際網路時代的來臨,足不出戶,遍享天下已經成為主流。而作為衣

、 食、 住

、 行裡必不

可 少的「食」,也

已經 演變為「外賣」走進千家萬戶

。 但是隨著外賣行業逐漸發展與成熟,外賣的食品安全問題也愈加嚴峻,使用者希望得到更多的食品安全保障。為此,我們打算推出一款「健康外賣」的軟體來滿足使用者的需求。 (

我們的軟體將保留大眾外賣軟體的普通功能,如使用者定位、收藏、加入購物車等,以便滿足使用者點外賣的必需要求;其次,我們將使用者介面設定成簡約風,視覺效果簡單明瞭,上手容易,方便使用者使用操作;除此之外,我們也提供一些外圍功能,如更換介面的背景顏色、字型和大小等,以滿足不同使用者的審美(需要進行涉眾分析,調查使用者對這一方面是否在意,以此決定要不要新增該功能);最重要的是,我們將新增兩個「殺手功能」:菜品詳解與透明廚房。

首先是「菜品詳解」,所謂「詳解」,「解」得不是菜品做法,而是用到的食材。我們都知道,很多商家都在用八角、茴香等香料,但是它們中含有致癌的誘變物,有可能導致人體正常細胞惡化為癌細胞,對身體健康有極大的危害。因此,為了避免商家採用香料、地溝油等損害使用者身體健康的食材,我們將與相關食品安全監管部門達成協議,定期更新我們軟體上所有商家所用到的食材,食品安全未達標的商家將不能在我們軟體投入使用。

其次是「透明廚房」,顧名思義,商家的後廚將公開透明。我們將採用實時監控的方法,在所註冊商家的後廚安裝攝像頭,並放在軟體上供所有使用者監督,我們也可以再新增乙個「彈幕」功能(該功能的新增與否同樣需要進行涉眾分析)。使用者不僅可以看到廚師做菜的全過程,也可發表自己的看法。

通過「菜品詳解」和「透明廚房」,食品安全隱患可以被降到最低,使用者便可以放心食用,體驗健康安全的外賣生活。 (

benefit)

這個軟體對於商家和使用者而言,都有一定的好處。

首先,對於使用者而言,不僅可以體驗到簡單便捷的外賣服務,更重要的是通過「菜品詳解」和「透明廚房」可以降低食品安全隱患,使用者可以更加放心地食用外賣。

其次,對於商家而言,可以提高使用者的信任度。使用者覺得該商家的食品符合安全監測,自然而然會優先考慮,甚至可能還會推薦給其他親朋好友,那麼商家的訂單量就會增多,利潤也會隨之增加。

(competitors)

以下是競爭產品分析示意圖:

據分析可得,餓了嗎與美團外賣

餐飲類別多樣

, 具備

完善的配送系統和完備

的 經營

模式 ,

且美團還有購買電影票、旅遊門票、酒店住宿等生活娛樂專案,具有先發優勢;但我們的軟體向使用者公開了食材和烹飪的全過程,大幅度保障了食品安全,也具有極大的發展前景。

(delivery)

對於軟體的推廣,我們打算採取低價售賣與廣告宣傳雙向途徑。

首先,我們將利用線上**宣傳與線下傳單派發的方式向使用者傳遞「健康安全外賣生活」的思想,對食品安全問題的重新重視將激起使用者對我們軟體的極大興趣,然後我們便可以順理成章地進入市場。

其次,我們將採取壓低外賣**,加大優惠力度,近距離免配送等方法先吸引一批使用者,然後讓使用者進行宣傳,一傳十十傳百,可以達到很好的宣傳效果,進而擴大市場,在外賣市場占有一席之地。

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