在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不鏽鋼。根據鋼內的組織狀況，不鏽鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體-奧氏體型，沉澱硬化型不鏽鋼，依據國家標準gb3280-92規定，共有55個規定。
在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不鏽鋼（有人稱之為鎳不鏽）和馬氏型不鏽鋼（有人稱之為不鏽鐵，但不科學，易誤解，應迴避）兩大類。奧氏體型不鏽鋼典型的牌號為0cr18ni9，即"304"和1cr18ni9ti。馬氏體型不鏽鋼就是我們製造刀剪的不鏽鋼，牌號主要有2cr13、3cr13、6cr13、7cr17等。由於這兩類不鏽鋼組織成分的差異，使其內裝金屬顯微組織也不相同。
奧氏體型不鏽鋼由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。常用來作裝飾材料，如不銹鋼管、毛巾架、餐具、爐具等。
製作刀剪類的不鏽鋼要採用馬氏體型不鏽鋼。因為刀剪具有剪下物品的功能，必須有鋒利度，要有鋒利度必須有一定的硬度。這類不鏽鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不鏽鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。因此不能簡單地用是否有磁性來說明不鏽鋼。
不鏽鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：
1、奧氏體型：如304、321、316、310等；
2、馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。通常用的不鏽鋼多數是奧氏體型的304材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什麼原因呢？上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由於冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不鏽鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，304不鏽鋼中就會帶有微弱的磁性。
機械加工中304不鏽鋼與316不鏽鋼有什麼區別？
機械加工中304不鏽鋼與316不鏽鋼有什麼區別？不鏽鋼加工工藝是指憑著不鏽鋼的效能對不鏽鋼進行剪 折 彎 焊等機械加工最終得到工業生產所需的不鏽鋼製品的過程，在不鏽鋼加工的過程中需要借助大量的工具機 儀器 不鏽鋼加工裝置。不鏽鋼加工裝置分類分為剪下裝置和表面處理裝置，剪下裝置中又分為開平裝置和分條裝...
不鏽鋼怎麼變白 不鏽鋼表面處理方法
不鏽鋼常用表面有哪幾種處理方法 不鏽鋼具有獨特的強度 較高的耐磨性 優越的防腐效能及不易生鏽等優良的特性。故廣泛應用於化工行 業，食品機械，機電行業，環保行業，家用電器行業及家庭裝潢，精飾行業，給予人們以華麗高貴的感覺。不鏽鋼的應用發展前景會越來越廣，但不鏽鋼的應用發展很大程度上決定它的表面處理技術...
家用淨水器品牌排名有哪些？耐用的不鏽鋼淨水器
據了解，吉林省扶餘市某學校的學生因飲用受到汙染的自來水，身體出現嘔吐，腹瀉等情況，情況雖然不是很嚴重，但自來水的汙染問題卻應該引起我們www.cppcns.com的重視。其實，世界衛生組織通過科學研究發現，現在許多國家及地區的家庭和學校沒有安裝家用淨水器，存在較大的飲用水安全隱患，世界衛生組織呼籲家...