生鮮電商大亂鬥,誰生在了終點線?

2021-09-10 10:19:36 字數 1374 閱讀 9409

當吃飽不再是問題,面對吃,現在的我們更關注什麼?飛速發展的生鮮電商用實際行動給出了品質生活的標準答案。

艾瑞諮詢近日發布的《2023年中國生鮮電商行業消費洞察報告》指出,生鮮市場迎來洗牌期,進入後成長期轉型公升級階段,隨著使用者對創新模式的嘗試意願和滿意度越來越高,巨頭加入戰局更改變競爭版圖,巨頭代表的第一梯隊發力探索,刺激了"超市+餐飲"等創新模式不斷湧現,高頻剛需引流作用明顯,生鮮電商市場新一輪活力爆發。

有資料顯示,2023年中國生鮮電商市場交易規模約為1391.3億元,同比增長59.7%。艾瑞認為,從行業方面看,阿里京東等電商巨頭入局,不斷加碼**鏈及物流等基礎建設投資並帶來了一系列創新模式,這正是生鮮電商市場高增長的重要原因。

同時,生鮮電商也用一年烽火不斷的戰事再次證明了"天下武功唯快不破"的真理:在商品端,生鮮電商用全球採購解決了"不知道吃啥買啥"的問題;在配送端,生鮮電商用線上+線下融合的模式解決了"立刻就要"的效率問題。

艾瑞的這份報告提到,生鮮保質期短、易損耗的特徵使得冷鏈物流在生鮮的運輸和配送中尤為重要。**鏈是生鮮電商企業降低成本、提高效率、保障商品優質穩定的關鍵,也是最終獲得消費者認同的關鍵。

在現代社會,每乙個普通消費者能享受到"一騎紅塵妃子笑"的待遇。目前,生鮮網購使用者對整體生鮮網購各個要素的滿意度均在7分以上。其中,全面發展且發展均衡的京東生鮮獨占鰲頭,各個細分維度的滿意度均高於行業平均分,具體來看,消費者對品類豐富程度的滿意度最高,平均分為7.66分,京東生鮮為8.09分,在行業整體的短板物流配送方面,平均分為7.33分,京東生鮮更是以高出1分的成績勝出。

除了日臻成熟的京東生鮮,京東還衍生出了線下生鮮超市7fresh。1月4日,京東首家7fresh生鮮食品超市開業,門店總面積超過4000平公尺,整個門店的sku超3000件,有超過 20% 的產品由京東海外直採。同時依託京東現有的倉配體系和大資料,門店的智慧型**系統可以精準地**缺貨情況並下達相應的**指令,力保超市內的商品時刻保持有貨且新鮮。

正如剛剛公升任京東大快消事業群總裁的王笑松所言,依託於京東的選品、配送、大資料等方面的優勢以及資源整合能力,7fresh將在未來3到5年開出超過1000家店。

7fresh一出生即風華正茂,京東生鮮也已成為線上生鮮市場的領跑者,面對這場生鮮電商領域的"大亂鬥",京東手中的"**"也許最為趁手。

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