台灣知名炸雞連鎖店疑供應逾期肉品 遭封存追查

2021-09-10 11:22:44 字數 678 閱讀 1237

***1月24日電 據台灣「**社」報道,台灣新北市知名連鎖炸雞店遭衛生局稽查,查獲將近3000公斤疑似逾期的生鮮與醃漬雞肉肉品。衛生局將調閱進貨憑證審核比對,若查證屬實逾期,將會予以重罰。

新北市衛生局23日晚上發布新聞表示,接獲民眾陳情,某連鎖炸雞排店疑似**逾期原料給下游商。

衛生局於22日至土城區的製造地稽查,現場查獲生鮮及醃漬雞肉品原料疑似逾期,共8品項總共2943公斤,並且現場立即封存。

衛生局說,稽查原料使用貯存情形及環境衛生,發現貯存逾期的雞肉、逾期報廢品,並沒有存放在專區、無產品驗收紀錄及進貨憑證,已命業者限期改正。

此外,衛生局查獲效期標示逾期的骨腿(生鮮)、三節雞翅(生鮮)、尾椎、雞心、大胸(醃漬)、三節雞翅(醃漬)、骨腿(醃漬)、去皮半雞胸(醃漬),裝在籃子內,這些籃子上面的標示日期,已經逾期。

衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,這些違規的雞肉產品疑似逾期,但業者聲稱是使用舊籃子盛裝,所以籃子外的標示日期才會逾期。

楊舒秦說,衛生局將請業者提供進貨憑證追查,核對數量與進貨日期。若經查證使用逾期原料,涉違反「食品安全衛生管理法」規定,可以處新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。

另外,衛生局查獲生產製造醃漬雞肉產品的工廠,沒有工廠登記證,將移請新北市經濟發展局查處。

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