餐館或酒店安裝了油煙淨化器後，選擇的油煙淨化風量越大，淨化效果越好？真是如此嗎？事實上，如果風量不匹配正確，那麼淨化效果就會大打折扣。所以在安裝油煙淨化器時，要考慮到廚房的大小，灶頭的數量，以及油煙產生的量，從而決定選擇油煙淨化器的風量。普通煙氣淨化器要根據爐頭的數量來確定用什麼規格和風量的淨化裝置，然後相應地使用多大規格和功率的風機。
如果淨化裝置的風量過大，那麼通過裝置的氣流就會較快，過快的風速會導致電場高壓電離的效果不佳，許多油煙由於風速過快而不能完全電離。另外油煙縱向吸收力較大，低氣壓縱向吸收力不易捕獲並吸附帶電油煙顆粒，將進一步降低油煙淨化效率。
如風量過小，會造成廚房排煙不暢，熱氣和廢氣也難以及時排出，有可能造成廚房空氣渾濁，造成室內工作人員身體不適，甚至有窒息的危險；此外，風量小，風速慢，裝置淨化不徹底，清潔率也不合格。
因此油煙濾清器要配有適當的風機，風量不可過小或過大。
油煙淨化器的應用領域有哪些？
隨著人們的生活水平的提高，城市中的餐飲業有了迅猛發展，但餐飲業在食物烹飪及加工過程中揮發的油脂 有機物及加熱分解或者裂變物形成的油煙，已嚴重汙染了環境，成為造成城市空氣汙染的重要原因之一。同時油煙中含有的多環芳烴 硝基芳烴 雜環胺等有害物質是強致癌物質，嚴重影響了城市人民的健康，因此安裝油煙淨化器是...
油煙淨化器和抽油煙機是同一種裝置嗎？
在關於廚房油煙方面，對於不是從事餐飲行業的來說，很多人首先想到的就是抽油煙機，畢竟當今對於廚房環境和健康的重視，大部分家庭廚房都安裝了抽油煙機，但是很多人就疑惑了，抽油煙機和油煙淨化器是同一種裝置嗎？從理論上來說，油煙淨化器雖然可以經過一定的零部件改裝從而安裝在廚房，但是其本質上是和抽油煙機是有差別...
小型廚房適合安裝什麼樣的油煙淨化器？
油煙淨化器是用在廚房油煙排放治理的環保裝置通稱，油煙淨化器 主要型別有靜電式 複合式 過濾式和濕式，是目前有效控制油煙排放和降低油煙汙染的治理手段，現在市面上主要使用的是效果顯著的靜電式油煙淨化器。餐飲油煙集中排放時會影響周邊居民和汙染環境，因此提供餐飲服務的單位必須安裝符合環保要求的油煙淨化器。那...