預防傳染病從喝茶做起

2021-06-08 06:01:19 字數 412 閱讀 4926

最新研究顯示,普通的一杯茶水可能有效地預防傳染病。美國《國家科學院學報》發表的乙份研究報告說,在茶中發現的一種化學物質可以五倍地提高人體預防疾病的抵抗力。

據美聯社報道,參與研究的科學家表示,這種化學物質能夠加強人體免疫系統抵抗細菌、病毒和真菌入侵的能力,有朝一日可能用於研製抗病藥物。

哈佛醫學院的布考斯基博士4月21日表示,他和同行在實驗室內分離了這種化學物質,並在志願者身上進行試驗,證明這種物質的確能夠抵抗致病微生物。他說,在人體上的試驗清楚地證明,每天飲用五杯茶可以加強對疾病的抵抗力。

賓夕法尼亞大學的營養專家克里斯?埃瑟頓說,布考斯基博士的研究增加了茶是有效抗病物質的證據。她說:「這可能成為非常重要的發現。」

布考斯基博士及其研究小組從普通紅茶中分離出一種被稱為l-theanine的物質。在綠茶、烏龍茶以及一般的茶樹葉中也找到這種物質。

傳染病控制

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