什麼是工程？大英百科全書將工程定義為「應用科學原理將自然資源，以優化的方式轉換成結構、機器、產品、系統及工藝，以造福人類的方法」。工程是應用於實際的、科學的、符合數學法則、重視經驗、需要判斷力和常識的藝術。滿足人類社會發展需求、基於自然規律、運用人類智慧型及創造力是工程的關鍵要素。工程**於人類社會發展的需要，從人類試圖使用工具改善其生活和生活環境時，對工程及其技術的需求也隨之產生。
工程是創造造福人類產品的手段。
美籍匈牙利空氣動力學家及航空工程專家西奧多·馮·卡門曾就工程與科學的關係做過這樣的表述：「科學工作者（家）研究現有的世界，工程師則創造從未有過的世界。」這一表述可以很清晰地讓人們了解工程與科學的區別和分工。事實上，科學與工程的關係，類似分析與綜合的關係。科學通過分析自然界，掌握自然規律，而工程則綜合應用這些科學規律解決自然界面臨的問題。簡而言之，科學是分析、發現，工程是綜合、創造。
當代科學及技術的革命，極大地推動了工程及其產品的發展，而這些實現人類夢想的工程及其產品，反過來又為科學和技術的發展提供了新的手段。
工程與科學又不總是同步、並行發展的。事實上，宇宙飛船是靠火箭推動飛向太空的。而火箭工程技術的發展起源於12世紀古代中國的噴氣推進火箭，那時人類還沒認識到萬有引力的規律。
500多年後，我國科學家和工程師終於在掌握現代科學及技術的基礎上，將玉兔號成功送上月球。
研究與開發，國際經濟合作與發展組織將其定義為「系統地增加人、文化及社會知識並將這些知識進行新的應用的工作」。
在商業背景下，研究和開發通常指在科學和技術領域，將相關的技術應用到面向長期、面向未來可能帶來廣泛商業成果的科學研究工作。對於具體的企業而言，研究與開發通常是圍繞企業當前及未來產品，為滿足客戶要求而進行的開發工作。
技術開發旨在將基礎研究所獲得的成果或知識應用於產品或工藝上。產品開發旨在滿足客戶需求，應用基礎研究及技術開發的成果，通過縝密組織研究與開發，在規定時間內，完成預期的產品開發任務。產品開發是市場驅動的，客戶需求為第一要素，永遠只開發能銷售出去的產品。市場調研是獲得客戶需求資訊的有效方法。
科學思維在知識經濟時代是及其重要的。知識影響著人們的行為方式。科學思維方式可以讓人們更快、更多地了解專門知識。科學思維應該是全面的思維方式，不是孤立的辯證思維（也有人將它翻譯成批判思維）、分析思維與邏輯思維。科學思維在理論和實踐上是一致的，它是給人們帶來可靠知識的方法。
科學與工程的關係，類似分析與綜合的關係。科學通過分析自然，掌握自然規律，而工程則綜合應用這些科學規律解決自然界面臨的問題。科學是分析、發現，工程是綜合、創造。
科學思維是全面的、嚴謹的思維方式，科學思維在理論和實踐上是一致的，它是給人們帶來可靠知識的方法。
工程問題涉及不要性質約束的互動問題，因此，工程思維涉及尋求多約束問題的合理解決方案，工程思維需要基於嚴謹的科學思維，更需要發散的創造性思維。
簡單問題可以通過推理法解決。復合問題需要通過分解、模擬法解決。工程問題通常是復合問題。
第二章 工程與科學
定義 大英百科全書將工程定義為 應用科學原理將自然資源，以優化的方式轉換成結構 機器 產品 系統及工藝，以造福人類的方法 工程是應用於實際的 科學的 符合數學法則 重視經驗 需要判斷力和常識的藝術。滿足人類社會發展需求 基於自然規律 運用人類智慧型及創造力是工程的關鍵要素。工程 於人類社會發展的需要...
第二章工程與科學
1.什麼是科學及科學思維 科學思維，也叫科學邏輯，即形成並運用於科學認識活動 對感性認識材料進行加工處理的方式與途徑的理論體系 它是真理在認識的統一過程中，對各種科學的思維方法的有機整合，它是人類實踐活動的產物。2.什麼是工程及工程思維 工程是將自然科學的理論應用到具體工農業生產部門中形成的各學科的...
工程導論 第二章 工程與科學
2.1 定義 工程的定義 應用於實際的 科學的 符合數學法則 重視經驗 需要判斷力和常識的藝術 工程的關鍵要素 滿足人類社會發展需求 基於自然規律 運用人類智慧型及創造力 2.2 工程與科學的關係 工程與科學的關係，類似分析與綜合的關係。科學通過分析自然界，掌握自然規律，而工程則綜合應用這些科學規律...