華聲報訊：「夏至狗，沒啶走(無處藏身)。」6月21日是農曆夏至日，記者一早來到廣東陽江市大
八、塘坪兩鎮，親身領略了廣東陽江沿襲數百年的夏至食狗祛邪補身這一民間風俗。
陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷？當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵禦瘟疫等。「吃了夏至狗，西風繞道走」，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了「夏至狗肉」這一獨特的民間飲食文化。
唯一與民間傳統不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在於買吃的比殺吃的多。當地群眾說，平日裡生意再不好的狗肉店，今天也能賺個滿堂紅，狗肉的**也跟著大幅**。
廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江地區尤甚。而據有關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源於戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按「狗為陽畜，能闢不祥」之說，命令臣民殺狗避邪，後來形成夏至殺狗的習俗。「立夏日，吃補食」的民謠，也說明夏至補食從立夏就開始了。
當地動物防疫部門的**稱，每年的夏至日過後，市、縣、鎮各級防檢部門的工作壓力將大大減輕，主要原因是用於肉食的成年狗，在夏至日前被大批量收購，統一在夏至日一早宰殺，各地成年狗的存欄量大幅度下降。
寫在百年五四
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