獸人飲食指導：
主要原因：消化系統吸收不好或飲食量小：
應對方法：因為吸收不好。所以少食多餐，細嚼慢嚥。有助於瘦人增胖，增肥。 通過鍛鍊，把肌肉激發起來，能讓自己顯得不那麼單薄。同體積的肌肉重量是脂肪重量的4倍。
飲食指導：可在早餐和中餐之間，增加乙個副餐。中餐和晚餐之間，增加乙個副餐。晚餐和睡覺之間，增加乙個副餐。
胖人飲食指導：
主要原因：消化系統吸收過好或飲食量大。
應對方法：遵循熱量守恆定律，減少熱量攝入，增加熱量消耗。如果消耗遠大於攝入，**效果就明顯。通過跑步、跳繩、單車、耐力游泳等有氧運動，每次持續鍛鍊30-60分鐘。
飲食指導：飯量比日常減少三分之一，但三餐要定時訂餐，這樣能發防止胃病。不吃油膩，晚上絕對控制飲食，餓了可以吃蘋果。
肥胖的人要學會與脂肪「抗爭」。學會享受飢餓，享受這個折磨脂肪的過程。熬過一段時間後，就能改變為好的飲食習慣。 —— 肌肉網
初學健美的健美營養原則
補充足夠的熱量 肌肉生長是要消耗能量的，沒有足夠的熱量，就不可能保證肌肉的正常生長。
補充足夠的碳水化合物 健美訓練時能量主要由糖原提供，攝入的碳水化合物可以補充糖原，供給能量，並防止訓練造成的肌肉 分解
補充優質蛋白原料 蛋白質是肌肉構成的基石，也是肌肉生長的基礎，因此每天必須攝入充足的優質蛋白質。
促進合成、減少分解 當肌肉的合成大於分解時，肌肉增長，反之則縮小。因此要注意抗肌肉分解，促進蛋白合成。
保持適宜激素水平 體內的生長激素、胰島素和睪酮對肌肉蛋白的合成至關重要。通過飲食與營養補充品可調控激素水平，刺激肌肉的生長。
初學者的膳食營養補充
1.膳食的安排
初學者採用「日食5餐法」較為合適：即每日吃5次。5餐的比例為早餐佔全天總量的20%，上午加餐佔10%，午餐佔30%，下午加餐佔10%，晚餐佔30%。
2.膳食的組成
每日食譜配備公式為：適度的蛋白質、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養素的比例應為25∶20∶55左右。
饅頭、麵條、公尺飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。
蛋白質是肌肉增長最重要的營養源，健美訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。
維持人體正常生長所需而體內又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在於橄欖油、玉公尺油和大豆油中。適量攝入既可滿足肌體需要，又不會增加心血管疾病的發生機率。
3.多吃鹼性食物
正常人的體液呈弱鹼性，在健身運動後體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質使人感到肌肉、關節痠脹，精神疲乏。此時應食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的鹼性食物，保持體內酸鹼度的基本平衡，以盡快消除運動帶來的疲勞。
除蔬菜水果之類的鹼性食物外，還應補充多種必須的維生素，以補充代謝和流汗時的損失，滿足健美訓練需要。
初學者的營養補劑
營養補劑能夠快捷、方便、高效地為肌體提供各種營養素，促進肌肉生長和恢復。但是對於健美初學者，不推薦在早期使用更多的營養補劑，這裡只介紹3種最基本的。
1.能量補充類
這一類營養補劑的代表是各種各樣的運動飲料，其主要成分是碳水化合物，使用以後可以起到快速補充能量的作用。補充足夠的糖可以防止和減少訓練過程中肌肉蛋白質的分解，運動能力和肌肉做功的能力都會大大提高。
2.蛋白補充類
乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是訓練後最佳的蛋白質補劑，可以快速填充肌肉細胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白質，雖然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是對於女生健美者非常有好處。
3.肌酸類
肌酸能增加健美者瘦體重和肌肉的爆發力、耐久力，同時肌酸把水帶進肌肉，使得肌細胞的體積增大，有利於肌細胞吸收氨基酸。當肌酸和糖同時使用，瘦體重和力量的增加更明顯，因此對於初學者來說，服用含配比糖的極品肌酸比單純服用肌酸更為有效。
初學健美者的膳食營養誤區
1.不自己準備膳食
要練好健美，必須自己準備膳食，依賴食堂或快餐店是無法滿足健美者少食多餐、營養豐富的進食需求的。
2.不做營養記錄
制訂乙個營養記錄表，記錄下什麼食物有效，吃下後的肌肉感覺等是非常必要的。以後就可根據以往的資料對食物做出調整，使營養攝取達最佳狀態。
3.飲水不足
水參與全身的新陳代謝，可使微血管保持清潔、暢通，通過清洗細胞使肌細胞得到再生。補水量可按鍛鍊前後的體重差值補充。
文** 侵刪
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